Описание

Этот традиционный белый шоколад обладает превосходным балансом молочных, сливочных и ванильных нот. При этом его высокая текучесть делает его идеальной добавкой для муссов, кремов и ганашей. Благодаря его приятному вкусу он отлично сочетается с самыми разнообразными ингредиентами.

Производитель: Бельгия

Вес: 2,5 кг

Характеристики Callebaut CW2: 

Хотите получить идеальное шоколадное изделие? Тогда вам необходимо темперировать шоколад. Информация доступна по ссылке