Описание

Краситель Сухой Водорастворимый Шоколадный широко используется в кондитерском деле и подходит для:

• Термостабилен
• Сахарной мастики, марципана;
• Желе, мармелада, зефира, безе;
• Бисквита, а также некоторых других видов теста;
• Белковых и других видов глазурей и кремов;
• Айсинга, сахарной помадки;
• Кондитерских сливок (Шантипак, Пармалат и др.).

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ДОЗИРОВКИ

• Кондитерские изделия: не более 0,5 г на 1 кг. продукции.

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ

• Рекомендуется растворить в небольшом количестве питьевой воды, затем ввести в основную массу.

СОСТАВ

• Е155 (Шоколадный коричневый НТ)

10 гр.